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2012-12-17

東江家-風風亭

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所謂道地的日本拉麵我目前沒有吃過,

在台灣所標榜的日本拉麵湯頭也很淡,

但這家「風風亭」讓我大略知道了日本拉麵的感覺。

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這家店的生意非常好,就算是非假日也一樣。

PM 5:30開店,大約5點就有人來排隊了。

假日就更不用說了。

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室內位子不多,大約20人左右。

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店內提供了麥茶讓用餐者解油膩。

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菜單,其實種類並不是很多。

可以免費加麵。

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涼拌豆腐,單純撒上柴魚片跟淋上醬油,口感清爽。

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筍干。

讓我覺得最特別一道小菜,

把筍干滷得非常甘甜,搭配洋蔥吃起來很清爽。

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奶油拉麵。

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擔擔拉麵。

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每碗拉麵都會有叉燒、筍干以及半顆蛋黃半熟的滷蛋。

基本上每種拉麵的湯底都是豚骨湯底,口味則是另外再添加。

像擔擔拉麵就是在加上麻醬,

而奶油拉麵顧名思義就是在加奶油上去。

湯底則是非常的濃郁,

吃到最後很需要麥茶來解個油膩,不過湯頭真的是回味無窮。

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這家店在質量上以及價個的比較,我認為CP值非常的高。

一般在外面要吃到這樣品質的拉麵我想也要200元跑不掉。

難怪每天都有人來排隊吃這家「風風亭」品嘗日本拉麵。


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